Desarrollo de la Capacidad de Absorción Mediante Prácticas de Gestión del Conocimiento en PYMES Alimentarias del Sector Manufacturero

• Patricia Lagunes Domínguez

  Universidad Popular Autónoma del Estado de Puebla

  Autor/a

• Alberto Soto Miranda

  Universidad Popular Autónoma del Estado de Puebla

  Autor/a

• Sofia Zúñiga Alvarado

  Universidad Popular Autónoma del Estado de Puebla

  Autor/a

El objetivo de este estudio es determinar las prácticas de gestión del conocimiento que realizan las PYMES Alimentarias del sector manufacturero de la región Orizaba y Puebla y el impacto de éstas en su capacidad de absorción; para lograrlo se realizó una investigación mediante la aplicación de un instrumento ya validado. Los resultados señalan que estas empresas deben trabajar en la implementación de prácticas para identificar y obtener conocimiento de proveedores, clientes y competidores. El nivel más bajo se obtuvo en el factor de conversión del conocimiento, lo que evidencia la incapacidad para transformar y adecuar esta información a las necesidades de la organización. La evaluación de la aplicación del conocimiento demostró que las PYMES son capaces de aprovechar nuevos conocimientos para resolver sus problemas, responder a las cambiantes condiciones competitivas y mejorar su eficiencia, e identificar las áreas de oportunidad para desarrollar la capacidad de absorción de las PYMES.

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